Đầu Thăn Ngoại Trâu (Thăn 67) – CUBE ROLL
Đầu thăn ngoại trâu Ấn Độ ( mã 67 ) được xem là một trong những phần thịt ngon nhất của con trâu, phần thịt nằm gần cuối dẻ sườn 2 bên thân có tỉ lệ mỡ và nạc hợp lý vì những đặc điểm thế nên phần thịt rất mềm và ít gân, thơm vị đặc trưng của trâu.Đầu thăn ngoại cũng như thịt trâu có hàm lượng mỡ chỉ 1,6 – 5,6% và cholesterol rất thấp. Hàm lượng sắt trong thịt trâu cao giúp tăng cường máu, hỗ trợ hệ tuần hoàn.
Đặc điểm nổi bật:
-
Chất lượng cao: Lõi thăn trâu được chọn lọc kỹ từ những con trâu khỏe mạnh, nuôi theo quy chuẩn nghiêm ngặt. Thịt có độ đàn hồi tốt, màu đỏ đậm hấp dẫn và không chứa tạp chất.
-
Thịt mềm, ít gân: Phần đầu thăn lưng là khu vực có cấu trúc cơ mềm nhất của con trâu, giúp thịt dễ cắt, dễ nấu, phù hợp với nhiều phương pháp chế biến khác nhau.
-
Hương vị thơm ngọt đặc trưng: Giữ được vị đậm đà, ngọt thịt tự nhiên của trâu, không quá dai như các phần khác, mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị và khác biệt.
-
Đông lạnh bảo quản chuẩn: Sản phẩm được cấp đông nhanh sau khi sơ chế, giúp giữ nguyên dưỡng chất và độ tươi ngon trong suốt quá trình bảo quản.
Công dụng:
Lõi thăn trâu là nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn hấp dẫn như nướng, xào, lẩu, áp chảo hoặc steak trâu. Phần thịt mềm, ngọt, thơm nhẹ giúp món ăn thêm phần đậm đà và cuốn hút. Phù hợp cho các bữa ăn gia đình, tiệc BBQ, hoặc nhà hàng chuyên phục vụ món Á – Âu.
Hướng dẫn sử dụng:
-
Rã đông tự nhiên hoặc rã đông trong ngăn mát tủ lạnh trước khi chế biến.
-
Có thể nướng, xào, áp chảo hoặc chế biến theo công thức yêu thích.
-
Kết hợp cùng các loại gia vị như tỏi, tiêu, gừng, hoặc các loại sốt BBQ, tiêu đen, bơ tỏi để tăng hương vị.
Khối lượng: Tùy vào khối lượng đóng gói (thông tin cụ thể sẽ có trên bao bì sản phẩm).
Lõi Thăn Bò Ấn (Mã 67) – lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích thịt trâu mềm, ngọt và giàu dinh dưỡng. Sản phẩm không chỉ phù hợp cho chế biến món ăn gia đình mà còn là nguyên liệu lý tưởng cho các nhà hàng, quán nướng và đầu bếp chuyên nghiệp!
