Mông Drum Bò Úc

Nạc mông (Rump) là nhóm cơ thịt cuối cùng của phần thịt lưng. Tuy tiếp giáp với phần thăn lưng (Striploin) nhưng nạc mông (Rump) có kích thước lớn hơn, lớp mỡ cũng dày hơn. Nạc mông (Rump) không phải là nhóm cơ hỗ trợ vận động ở bò nên phần thịt này mền mại như phần thăn lưng.

Hiện tại, nguonthucphamsi nhập khẩu & phân phối nạc mông bò Úc của nhà máy CAG, thịt bò có nhiều nét tương đồng với bò Việt trong nước, nguyên nhân từ kỹ thuật chăn thả tự nhiên là chính và vỗ béo khi bò đạt độ tuổi từ 24 – 36 tháng tuổi.

Với kỹ thuật chăn thả tự nhiên quy mô lớn, Nạc mông (Rump) của nhà máy CAG có giá thành rất cạnh tranh so với các thương hiệu khác, nên được thị trường châu Á ưa chuộng.

Nạc mông (Rump) rất phù hợp với các món nướng…

Nạc mông (Rump) đã được lóc sạch xương. Phần thịt được đống gói chân không, sau đó được đưa vào làm lạnh nhanh -40 độ C để đạt nhiệt bộ lý tưởng -18 độ C mới chuyển qua kho bảo quản để vận chuyển về Việt Nam. (Lưu ý: hàng không được đống gói chân không rất dễ bị mất hơi nước trong quá trình bảo quản làm thịt bò khô và dai hơn.

Bò Úc được giết mổ nhân đạo trong môi trường vô sinh + 8độ C và bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C. Khi quý khách hàng rã đông Nạc mông (Rump) bò Úc ở nhiệt độ +10 độ C đến +15 độ C (Khoảng 5-6 giờ) thịt sẽ hoàn toàn giống thịt tươi vừa giết mỗ tại Úc. Đồng thời, Quý khách hàng không cần phải rửa lại. Tùy vào mục đích chế biến, quý khách hàng có thể lóc bỏ thêm các phần mỡ và gân nhỏ.

Nạc mông (Rump) bò Úc nguonthucphamsi nhập khẩu trực tiếp theo đơn đặt hàng từ các nhà máy, do đó tất cả các sản phẩm đều có ngày sản xuất mới (In trên tem nhà máy và được nhán trên mỗi thùng). Ngoài ra, Nạc mông (Rump) nhập khẩu chính ngạch, có đầy đủ giấp phép nhập khẩu, xuất xứ, chứng nhận đạt tiêu chuẩn nhập khẩu của Cụ Thú Y cấp cụ thể theo từng lô hàng.