Bơ Úc

Xuất xứ: Úc

Thành phần: chất béo động vật, nước, chất nhữ hóa (E471), lecithin đậu nành,(435), hương & màu thực phẩm (160b, 100) acid thực phẩm (270).

Chất béo động vật là gì?

Chất béo động vật của Peerless được chiết xuất từ xương ống của những con bò tốt nhất của Úc, được sản xuất trong vòng 12 giờ kể từ khi bò được xẻ thịt. Loại chất béo này có thể ở dạng lỏng hoặc đặc, có hương vị rất ổn định – thích hợp để thay thế bơ.

Lợi ích:

-Rất phù hợp trong sản xuất công nghiệp.

-Dễ dàng nấu chảy hơn bơ thường.

-Rất phù hợp khi sử dụng chung với bơ thường & chất béo khác (tỉ lệ 30%-50%)

Cách sử dụng:

-Làm bánh quy

-Làm bánh kem

-Làm kem

-Làm kẹo

Cách bảo quản: Lưu trữ mát hoặc cấp đông